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蜂類多樣性在農業上的關係
文/蔡明憲 城市養蜂 Urban beekeeping創辦人,社大養蜂計畫發起人、臺北市政府產發局社區園圃推廣中心顧問、養蜂課程講師
在農業生產過程,農作物常常受到蟲害的威脅,為了提升產能,傳統的做法就是噴灑化學農藥,合法使用農藥化肥,以慣行農法來提高單位面積的產量及品質,使人類可以用較少的農耕面積來生產足量的糧食,解救人類免於糧食匱乏,並且讓更多的土地可以作為其它用途,是一種趨勢與論點。但事實上,在資本主義的觀念下土地和糧食永遠都不夠,或者說永遠不嫌多,慣行農法促使農地不斷被開發,而且弔詭的是,雖然人口增加、糧食需求增加,但每天依然有數以萬計的食物當成廚餘被倒掉,因此關鍵在於不患寡而患不均。慣行農法其實很難殺光害蟲,反而把害蟲的天敵也殺死了,然後選汰出具抗藥性的害蟲。當人們找到一個簡單的(化學農藥)方法來來解決所有(病蟲害)問題的時候,就很難用辛苦的方法去解決問題並考慮其他物種的生存了。不可否認化學農藥在上個世紀問世之後帶來極大的成就與便利,卻也帶來不少問題,過去以為在LC50或LD50的標準之下合理使用就是安全的,但卻忽略了亞致死劑量的風險,這就是蜜蜂受化學農藥威脅帶給我們的警訊。
生命的循環與永續,在不斷擴大的私欲中失去平衡,化學農藥的問題糾結難解,友善種植是一種態度與思考面相,不同的價值觀引導不同的需求,就看我們覺得錢(成本)比較重要,還是健康比較重要而已。其實控制害蟲的方法很多,例如使用生物防治,許多狩獵型的蜂類就會捕捉菜蟲,配合害蟲綜合管理(Integrated Pest Management, IPM),一樣可以減少害蟲的數量。另外有一些訪花性蜂類雖然不會抓毛毛蟲,但是卻可以幫忙授粉,提高作物的品質與產量。
全球有超過十二萬種蜂,而在分類上能夠稱為「蜜蜂」的,在臺灣只有中國蜂(Apis cerana)及西洋蜂(Apis melifera)【後來又發現小蜜蜂(學名:A. florae)】,牠們都是屬於真社會性(Eusociality)昆蟲,飼養社會性的蜜蜂可以穫得蜜蜂、花粉、蜂王乳、蜂蠟等蜂產品,也能夠幫植物授粉。除了蜜蜂之外,還有很多不同的蜂類,這些蜂類有一些是獨居性。獨居性的蜂類生性害羞,但因為不像蜜蜂能夠生產蜂產品,所以常常被人忽略,但牠們在生態上有非常重要的意義與價值。獨居性的蜂類如果是狩獵型的,在自然界及農業最重要的角色就是維持生態平衡及控制害蟲數量。獨居蜂媽媽會在田間和環境中捕捉鱗翅目、雙翅目及其他昆蟲的成蟲或幼蟲(這些有一部分也是農業害蟲)做為成蜂幼蟲的食物。如果是訪花性的蜂類,獨居蜂媽媽會蒐集花粉做為幼蟲的食物,訪花的過程就會幫助植物授粉,因此獨居性的野生蜂類在國外是很重要的農業授粉昆蟲,也有不少案例會利用獨居性蜂類控制害蟲數量。
我們率先全臺推行城市養蜂計畫時,蜂類多樣性在農業上的利用一直是我們很重視的課題。為了讓更多人知道蜜蜂以外的蜂類對環境的重要性,並營造獨居性蜂類適合的居住空間,後來我們決定選用便宜、在地、容易取得、可被大自然分解的天然材料,教導民眾如何正確製做與使用,其實每一種材料都有它的優缺點,做出來的成品有時雖然沒有很美觀,但成本低廉,製作簡便,可以降低小農的負擔。我們的出發點很單純,就是告訴更多人除了蜜蜂之外,環境中還有很多蜂類是容易被忽略卻很重要的。我們很不太會宣傳,剛起步時沒什麼人知道,這幾年默默努力,後來一些媒體來採訪,可惜雖然我們用心說明,還是常常被誤會是「蜜蜂旅館」(也許是蜜蜂太出名了吧)。
我們曾在臺灣大學心理系頂樓的「蔬活園」,打造了蜜蜂與獨居蜂的家,並透過友善耕作為牠們提供適宜居住的棲所,因為很多蜂類能夠協助授粉或捕抓害蟲,維持生態平衡。除了臺灣大學,我們也在國立高雄大學和全臺各地,以蜜蜂與永續農業為出發點,分享蜜蜂、熊蜂、無螫蜂、獨居蜂、寄生蜂等蜂類的生態行為以及牠們在農業和環境上的重要性。高雄大學的同學們雖然不一定會從事農耕,但透過講解與實做,也許能夠埋下散播友善農耕理念的種子,希望未來更多人加入我們的行列,善待這片土地。我們希藉由不同的蜂類,讓更多人學會善待這片土地、學會安自己的心。
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延伸閱讀
高雄大學【蜜蜂與永續農業--用可分解低成本的素材推廣獨居蜂降低農民的負擔】
https://ez2o.co/1wwKw
獨立特派員
【城市蜂行】
https://ez2o.co/17wrP
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